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素顔の生産者たち

有限会社 奥伊予ブロイラー【℡0894-83-0233】

有限会社 奥伊予ブロイラー【℡0894-83-0233】

豊かな自然の中で、のびのび育てられた奥伊予地鶏

現在、愛媛県産地鶏として認められた5種の鶏の1つ・「奥伊予地鶏」。その奥伊予地鶏が飼育されているのが、この「有限会社 奥伊予ブロイラー」です。

(有)奥伊予ブロイラーでは奥伊予地鶏を”開放鶏舎”と呼ばれる鶏舎で育てています。開放鶏舎は、窓や出入口等を開放し、風通しが良い環境で鶏を飼育できる鶏舎です。しかし、風通しが良いために、周囲の気候環境や自然条件の影響を受けやすいという問題もあります。

そのため、ここでは鶏舎の環境にこだわり、周囲に他の農場などがない緑豊かな山深い場所に地鶏たちの鶏舎はあります。豊かな自然環境と風通しの良い鶏舎の中、ストレスもなくのびのび歩き回った奥伊予地鶏には、余計なものを与える必要ありません。最低限のワクチン以外の投薬などは行わず、澄んだ沢から引いた天然水を飲んで80日以上かけて奥伊予地鶏はゆっくり育ちます。

奥伊予地鶏は西予市城川町・きなはい屋しろかわにて販売されています。その他には各地のアンテナショップや取扱店などでも手に入れられるようです。

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