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せいよ徒然日記

2015年07月02日

イタリアンカフェ 『MONDO PASTA』

カテゴリー:西予市の【グルメ・食事処】

今日は、西予市野村町の乙亥会館の隣、産直市「百姓百品」内の

イタリアンカフェ『MONDO PASTA』さんをご紹介したいと思います!

 

このイタリアンカフェをされているのが、イタリア人のルカ・ラヌッチさん、兵頭梨絵さん夫婦で、

今年の3月にオープンしました!

営業日は毎週金曜日の11:30~15:00までとなっております(*^^*)

メニューは、ランチ・ピザ・サンドイッチ・ドリンクとなっており、最近は水曜日にも営業されることがあるそうで、

水曜日は、ピザとパンのみとなってます!




取材に行った際のメニューはこちらです!

どれも美味しそうなものばかりです( *´艸`)

まず、百姓百品のレジで注文をし、その時にお会計もします!

この日は、ピザのマルガリータ+フレッシュバジルを注文しました♪



ピザ生地は薄く、とてもモチモチで、トマトの酸味とバジルの香りがとてもよく、相性バッチリで美味しかったです!

奥さんの梨絵さんにお話を聞かせていただきました(^-^)

ピザ生地には、3種類の小麦(地元産)のものを使用しており、ピザは基本的にマルガリータと

百姓百品で売っている野菜を使った週替わりのピザがあるそうです!







料理で使う野菜は、百姓百品の地元産の野菜を使い、サラミなどはイタリア産のものを使っており、

地元産とイタリア産のコラボレーションで、お客さんにも大人気となっています(*‘∀‘)

お客さんは、地元の方や西予市、大洲市などから、老若男女たくさんの方が来られるそうです!


料理でこだわっていることは、どれも添加物を使っておらず、

ピザ・パスタ・パンの生地は手作りで作っているそうで、

また、コーヒーに入れる、砂糖やミルクは市販のものを使わず、

さとうきびを搾ったものと、ミルクは高知県産のものだそうです!


旦那さんのラヌッチさんがピザを作っている所を見学させていただきました!

とても気さくなラヌッチさんに、奥さんの梨絵さんは明るく、取材も丁寧にお答えいただきました(*^▽^*)

お二人の写真も快く受けていただいて、とても仲の良いご夫婦でした♪

取材させていただき、本当にありがとうございました(*‘∀‘)










次は、ランチを食べに行きたいと思います♪

新鮮な西予市産の野菜に、イタリア産のサラミなど、素敵なコラボレーションのイタリアンをいただける、

『MONDO PASTA』でお食事はいかがですか?(*’▽’)


【営業日】

毎週金曜日/11:30~15:00

(水曜日も営業している場合あり)

【お問合せ先】

百姓百品産直組合野村本店/0894-72-0177


33.378113,132.64483

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