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せいよ徒然日記

2011年03月31日

名水百選「観音水」の「名水亭」もうすぐOPEN!

カテゴリー:西予市の【イベント】西予市の【文化財】西予市の【観光】

食材の豊富な西予市は、水までおいしい!

西予市宇和町明間には、環境省選定名水百選の「観音水」があります!

まずは、ざっと観音水の説明を。

水量は日量8,000t、水温は年間を通じて14℃の冷水です。

中軟水で、一般的には和食やコーヒー、お茶などに適しているといわれています。

杉林の斜面にある鍾乳洞から湧き出ています。

ひんやりした空気の緑いっぱいの山の中で、湧き出る水のせせらぎの音だけが響いています。スピリチュアルスポットのような感じです。

一日たくさんの人が水を汲みにこられますが、出会う人達には、いつも気持良い挨拶をしていただき、観音水の環境のよさに加えてまたひとつ、

すがすがしい気持ちになります。


そして、毎年大好評の、観音水のそうめん流し「名水亭」が4/29に今年もオープンします。

地元の方々が中心となって研究されたこだわりの「めん」と「たれ」が絶品。

毎年大好評で、おいしいそうめんと涼をもとめる多くの人に大人気です。

みなさんもぜひお越しください!

アクセス等、環境省の名水百選観音水のぺージでご覧ください。

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